国际在线生态中国频道报道（王海霞 刘蓉娜）：“大雪”过后，“北冰红”火了。它以世界独一无二的品质和“中国的味道”，成为国内外游客关注的焦点。葡萄酒的世界里，唯有通化“北冰红”在世界上独树一帜，集安是不可复制的山葡萄冰酒的优势产区，其品质、加工工艺具有鲜明的中国特色，是真正“中国的味道”。
通化山葡萄酒 通化市旅游局/供
通化的山葡萄酒让你重新燃起对生命的渴望，那么通化的美食将激起你对生活的向往。俗话说，一方水土养一方人。东北这旮瘩冬长夏短，天寒地冻的日子长，气候水土造就了东北人豪放爽达的性格，东北菜和东北人的性格颇相合。
舌尖通化，这里的美食让你的味蕾尽情地翻滚。通化饮食以民族菜、民俗菜、宫廷菜和山珍菜四个系列为框架，以“天然、绿色、营养、健康”为时尚特色。
冷面铁板烧是通化当地的特色小吃，不仅有冷面的韧劲，还有辣酱的鲜味，口感棒极了。
冷面铁板烧 通化市旅游局/供
炖菜是东北菜的一大特色，最好吃的炖菜是用大铁锅烧柴火炖出来的，里面咕嘟出的美味，远远地就能闻到。猪肉炖粉条子，豆角炖排骨，白菜炖土豆，小鸡炖蘑菇，鲇鱼炖茄子，酸菜炖血肠……
东北特色柴火铁锅炖菜 通化市旅游局/供
满族火锅历史很悠久，满族火锅结合了中医，利用天然滋补药材秘方配料;并综合了煮、炖、焖、煨的烹调方法制备，具鲜、香、滑、软、嫩等特点。富含丰富的营养成分，有滋补养颜的功效，肥而不腻、鲜而不懈、淡而不薄、口味醇厚，颇具有满族特色。
满族火锅 通化市旅游局/供
煎粉鸡蛋饼，煎粉一颗一颗的，很有弹性，有嚼劲。
正宗煎粉鸡蛋饼 通化市旅游局/供
骨汤麻辣烫喝上一口暖暖的汤，细细品味，香浓不油腻，鲜美不口干，通透且又绵长，猛烈且又持久；不同的汤配不同的菜，一菜一格，精致诱人，就连最挑剔的美食家也想多来一碗，真是爽呆了！
骨汤麻辣烫 通化市旅游局/供
美味小吃花样繁多，韩食馆、清真馆，还有让人欲罢不能的集安明火烤肉、地产山珍、特色农家菜等等，品特色美食，饮通化葡萄美酒，美感回味无穷。
