种植基地 图/中共惠水县委宣传部
国际在线生态中国频道综合报道：初冬时节，在惠水县好花红镇佛手瓜种植基地里，村民们正忙着分拣、称重、为佛手打包装箱，今年的佛手瓜又是喜迎丰收。近年来，惠水县依托自身自然条件、区位优势，上接政策、下通民意，内挖潜力、外拓市场，积极探索深石山区产业发展新模式，佛手瓜已经成为了惠水县农民群众的“致富瓜”，远销省内外。
目前，惠水已建成以好花红镇佛手瓜扶贫产业园为核心的贵州省最大佛手瓜种植基地，辐射带动全县发展佛手瓜种植1.6万亩，其中深石山区10000余亩，佛手瓜尖专业基地800亩，盛果期可日产220吨以上，年产量达4.8万吨，实现产值约6000万元，带动4000余户群众实现增收。
聚焦产业选择 优化产业布局
惠水县属喀斯特地貌，其中山区和半山区田少地多土层薄，雨水积蓄能力差，水利灌溉设施还不够完善。因此，在产业选择上需要立足群众认可、技术要求不高、管理成本相对较低、适应稀薄土地的现实条件。
通过好花红镇的试点示范和多年实践，最终惠水选择“佛手瓜”作为深石山区主导产业在全县推广。在佛手瓜产业发展道路上，惠水县始终坚持技术支撑、标准化生产，研究制定了《惠水县佛手瓜产业技术规范》，并邀请贵州省农业农村厅及省农科院6名专家长期蹲点提供技术服务，开展新品种、新模式、新技术试验示范。
种植基地 图/中共惠水县委宣传部
聚焦组织实施 提升整体效能
根据佛手瓜产业发展实际，研究制定《惠水县产业结构调整佛手瓜产业实施方案》，规划在全县石漠化山区将佛手瓜种植面积扩大到3万亩，实行“一名县级领导、一个工作专班、一支服务团队、一套操作方案、一个销售专班”的“五个一”工作机制，由县委主要领导领衔主抓，县、镇(街道)、村三级联动，在产业推进季节实行“一周一调度、一旬一督查、一月一观摩”的责任落实倒逼模式，切实抓好佛手瓜产业的组织、实施和调度等各个工作环节。
产业经营以“合作社+农户”模式为主，佛手瓜扶贫产业园区核心区域采取“一支部一社两户”即：“产业党支部+合作社+种植户+贫困户”的专业合作经营发展模式，在产业链上成立了好花红镇佛手瓜产业党支部，各村成立农民专业合作社，辐射带动佛手瓜种植户和项目区贫困户。产业党支部定期召开党员大会，研究探讨产业发展规划，在技术、信息、销售方面出谋略，在产业发展方面发挥引领作用。合作社具体负责项目实施、管理管护、购销对接等，起到连接瓜农与市场的作用。
积极探索生态立体高效种植模式，形成瓜下套种食用菌、春白菜、秋白菜的“三季四收”产业复合发展模式，去年瓜下套种项目扩种至200亩，亩收入12000-15000元，增加收入240余万元。同时面条、榨菜等佛手瓜系列产品相继面世，佛手瓜产品向多元化发展。在基础设施建设上先后建设1000立方冷库1个、佛手瓜交易平台3000余平方米、钢架大棚2980平方米，同时，还配套建设水电、喷灌、水池水窖等设施设备，为产业发展提供强有力的设施保障。
喜获丰收 图/中共惠水县委宣传部
聚焦产销对接 破解产销难题
佛手瓜销售依托县绿色农产品销售专班，搭建佛手瓜销售平台，完善“农校对接”“农超对接”“农社对接”等产销机制，发展订单农业，积极拓展省内外市场。
据了解，目前该县内大中专院校、中小学及机关食堂全面供应；省内已进驻惠民生鲜、地利生鲜、农投惠民、合力超市等连锁商超，并销售至石板市场、贵阳农产品物流园等农产品集散中心、贵州省监狱系统、希望教育集团下属院校等食堂；省外市场依托对口帮扶项目销往“两广”市场，借力大数据优势启动线上销售面向全国市场。
据悉，2019年全年佛手瓜价格稳定在1.4元/公斤左右，比去年同期上涨0.15—0.2元，市场供不应求。
聚焦利益联结 推动稳定增收
在“支部+合作社+农户”的产业模式基础上，通过实施“六统一”(统一种植、统一规划、统一物资、统一收购、统一技术、统一管理)，着力探索多种方式的利益联结机制，用“分红”促“增收”。
一方面采取基地+合作社+市场的模式，实现基地保质生产、市场保量稳单，由合作社统购统销，并从销售总量中每斤提取0.02元，其中70%分给园区贫困户，30%作为合作社留存资金。另一方面由合作社集中管理佛手瓜冷藏库，冷库租金中按比例提成，一部分分给贫困户，一部分用于冷库的运行。此外：按土地面积量化定额提成分红给贫困户，采取“123”分红方式(即每亩第一年提取100元，第二年提取200元，第三年提取300元的方式)，将提取的资金70%分给园区贫困户，30%作为合作社留存资金滚动发展。同时，帮助项目区群众获得稳定的订单生产、劳动务工、土地流转、政策红利等多种收益，为山区贫困群众开辟了增收致富新路径。
推进农业产业结构调整 做大做强做优
下一步，惠水县在推进佛手瓜产业发展工作中，主要围绕以下几个方面进一步将产业做大、做强、做优。首先，进一步加强基础设施建设。加大涉农资金整合力度，充分运用好东西部扶贫协作项目支持，以深入推进农业产业结构调整为抓手，进一步强化资金投入，抓好佛手瓜产业基地基础设施配套建设，打造规模化、集约化的现代山地特色生态农业示范基地，推动佛手瓜产业做大做强。其次，进一步推动产业融合发展。扩大加工生产规模，提升佛手瓜进入加工环节的比重，推动面条、榨菜、饮料、休闲食品等系列制品全面向市场供应。整合佛手瓜产业优势、好花红民族文化优势等资源，发展休闲度假、旅游观光、养生养老、创意农业、农耕体验、乡村手工艺等产业，组织申报国家农业公园，将佛手瓜产业集聚区建成民族地区乡村振兴的先行区、示范区。
还要进一步强化技术保障。继续利用好省农科院等科研单位的帮扶技术力量，积极组织科技特派员专家团队到基层一线组团服务，对产供销加等佛手瓜产业链进行有针对性指导，进一步提升产业化水平。同时加大县级农口部门技术人才的培养和储备，帮助镇村一级培养更多常驻基地的土专家，确保技术保障力量与产业发展相适应。进一步壮大经营主体。发挥全省最大佛手瓜基地优势，积极拓展和延长佛手瓜全产业链，用好广州南沙区东西部扶贫协作对口帮扶等优势资源，引进一批省内外知名的农业龙头企业，继续深化“村社合一”改革实践，进一步密切合作社连接市场、服务农户作用，扶持本地种植大户做大做强，培育壮大更多经营主体，提高产业效益和抗风险能力。进一步抓好品牌创建。推动完善《佛手瓜产业技术标准》，继续实施好“六统一”（种植、规划、物资、收购、技术、管理六统一）标准，加大“二品一标”认证力度，抓好绿色标准化生产，打好打活“绿色生态牌”。积极举办和参与各类大型展示展销活动，发挥大数据优势，开展全媒体、全方位、多层次、宽领域的宣传推介，着力打造“好花红金瓜”区域品牌。通过打造知名电商直采基地、培养农产品经纪人队伍等形式，引导产业分工，实现“增产”和“增收”均衡，增强农户种植信心。（刘蓉娜）
