陕西日报讯：姜进元是渭南市临渭区阳郭镇一家饲料公司的老板，同时还经营着农副产品。今年2月份中央“一号文件”出台后让他很忐忑：“农业供给侧结构改革是好事，农产品产能过剩这也是事实，但实施农业供给侧改革后会不会压缩养殖规模？一些不占优势的特色养殖产业会不会被淘汰？”不久前，渭南市出台《关于深入推进农业供给侧结构性改革意见》解开了他的迷惑，增进了他的信心。该《意见》明确提出要减少过剩产业、做优特色产业、做大优质产业、做强现代农业，通过“少、优、大、强”加快培育农业农村发展新动能，将渭南建成现代农业示范地，打造农业强市。
少 调整结构提质增效
渭南是西北粮食产量第一大市，同时也是著名的“关中粮仓”，头顶着这样的光环，渭南依旧只能称作农业大市而不是强市：粮食种植投入大收入少，还常出现卖粮难、粮价低的现象，特别是在渭北旱塬地区，大量的水资源被用于粮食生产仍然不能带来效益。
实施农业供给侧结构改革后，渭南在定下210万吨粮食总产的情况下，调整渭北旱塬的粮食种植面积，扩大林果生产规模，有序开展耕地轮作和季节休耕试点，通过优化产业布局大力发展经济林果、设施蔬菜、花卉园艺、特色养殖等高效农业。
近年来，渭南市提出建设果业强市的目标，在实施农业供给侧结构改革中，渭南将果业放在突出位置，计划以苹果、葡萄、梨、冬枣四大板块新增优质水果15万亩，水果面积发展到387万亩以上。在果业发展中，渭南根据区域内不同的自然条件分别发展特色优势水果，在城市近郊和交通便利地方发展石榴、樱桃等供入园采摘的时令水果。
此外，渭南还将继续做大做强设施农业，分别建设大拱棚瓜菜示范区、日光温室果菜示范区和莲藕示范区。实施农业供给侧结构改革后渭南将新增设施瓜菜5万亩，让设施面积达到115万亩，带动瓜菜面积达到195万亩。
优 补齐短板培育新业态
2月10日，渭南经开区“中国酵素城”核心区八个酵素产业项目集中开工，这个总投资20亿元的项目全部建成后将加快渭南农业实现“接二连三”。长期以来品牌不响、缺乏科技含量、产业附加值低等原因让渭南农业缺乏市场竞争力，而酵素恰恰是实现这一目标的催化剂。
渭南在实施农业供给侧结构改革中将大力发展农产品加工业，通过建设农业加工业产业集群，开发一系列多元化加工产品，补齐农业加工业发展短板。同时，大力发展休闲观光农业和乡村旅游产业，打造特色产业主题城镇，以新型城镇化统筹农村一、二、三产业融合发展。
